当石库门的炊烟渐远，弹街路的声响成忆，总有一些东谈主合手着地为城市封存时光。闵行爷叔侯宝良即是这么一位“时光记载者”。他54岁提笔 “半谈披缁”如今已成为中国作协会员！10月18日起，“本日闵行”推出《侯叔时光记》，走近他笔下的上海旧事与老城驰念。

作家按：

我把过往上海生计的场景用画记载下来，皆是咱们上了年龄的老东谈主当作依然的好意思好回忆。亦然引发咱们不忘初心，愈加崇拜今天的生计谈何容易。

这些画片有的是我已刊登的怀旧著作插图，也有的是我将发表著作的插图，在此集会起来持续给诸君展示，尤为沁人肺腑。

刻下有了燃气灶、电水壶、热水器后，“老虎灶”隐没了；有了数码相机及智妙手机后影相随拍随看，不必上影相馆了；食物包装皆是塑料袋、泡沫箱，哪还见早年食物店的“三角包、金砖包”，老早外来作念保姆的不识字，闾阎来信看不懂，又不会写信，于是惟一就请街头摆摊的“代客写信”。

11月西风起，不仅是吃大闸蟹最好时候，亦然吃糖炒栗子的好辰光，老早上海不少生果店门前就作念起糖炒栗子的买卖。

老早“老虎灶”遍布寻常巷陌，店堂里兼营通俗的茶室。夏天还设“盆汤”耽溺。每天的营业时辰长，从清晨五点到晚上10点。冬天一般东谈主家用热水省得我方烧水，就去老虎灶“泡滚水”，热水瓶每瓶1分，水壶2分一壶。

想畴昔，拍张像片就得上影相馆，价钱还未低廉。拍得好就嘚瑟，商家放大了放在橱窗里当告白，事后免费送给你。而刻下数码相机、智妙手机随处随时好拍，没啥有数了。

“三角包、金砖包”皆是从前一种食物的包装，是食物店、南货店营业员学买卖的一种基本功。跟着塑料袋及过度包装的替代，这两种纸包装时间早已失传。

旧社会穷东谈主实在是文盲，外来作念保姆，干挑夫收到闾阎来信看不懂，又不会写信，惟一用钱请街头摆摊的代读、代写。是以没文化叫“亮眼瞽者”作念东谈主苦啊，没个东谈主隐痛可言。

老早一到秋天栗子上市，有的生果店作念糖炒栗子买卖，皆是东谈主工现炒的。一口大锅架在柴爿炉子上，锅内是细石子加麦芽糖和少量油。栗子经铁锅内部反复炒过，趁热吃真的香甜厚味，在上海的“新长发”的糖炒栗子最出名惯称“栗子大王”，是中华老字号。

作家/插图： 侯宝良

剪辑：张瑾欣（实习）

初审：陈依婷

复审：石念念嘉

终审：刘垦博

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